Perséides - Les Vignes de Yavanna
Vin Rouge LĂ©ger Rouge Loire

Les Vignes de Yavanna

Perséides - Les Vignes de Yavanna

Prix de vente18,00€Bouteille (0.75L)
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Perséides - Les Vignes de Yavanna

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16 Rue Raymond Grandsart
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸ Vin Rouge rĂ©alisĂ© par Julie & Charles Escaillet (Les Vignes de Yavanna) .

📍RĂ©gion : Loire
🍇CĂ©page : Cabernet Franc
📆MillĂ©sime : 2021
% Taux d'Alcool : 12°
đŸ„˜ Accords Mets & Vin : Gambas Ă  l'amĂ©ricaine, ou sur un PrĂ©fou vendĂ©en Ă  l'ail pour l'apĂ©ritif


Julie & Charles Escaillet se sont rencontrĂ©s en 2015 alors qu’ils Ă©tudiaient l’Ɠnologie et la viticulture, tous deux travaillaient alors pour leur mentor Patrick Corbineau, vigneron Ă  Chinon qui a Ă©tĂ© une source d’inspiration pour de nombreux producteurs de la Loire. Leur appĂ©tence pour les vins Naturels les accrochant Ă  ce moment-lĂ  ! En 2019, ils lancent Les Vignes de Yavanna et s’occupent de 3 hectares de vignes sur les communes de TignĂ©, Machelles et Faye d’Anjou. Les terroirs sont composĂ©s de sols sablonneux et limoneux et un peu d’argile, la plupart des vignes ayant plus de 50 ans, ce qui signifie de faibles rendements et une grande concentration dans les vins. Les vins des Vignes de Yavanna sont facilement accessibles, des expressions vibrantes de Grolleau et de Cabernet Franc faites avec des fermentations entiĂšres dans des rĂ©cipients neutres. Ce sont de vĂ©ritables vins naturels artisanaux Ă©laborĂ©s Ă  trĂšs petite Ă©chelle avec seulement quelques milliers de bouteilles produites Ă  chaque millĂ©sime.

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Entre 4 et 6 bouteilles - 16.5€
Entre 7 et 12 bouteilles - 23.5€
Plus de 12 bouteilles - 34.5€

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille