Maxime Magnon

Le Domaine Maxime Magnon, situé au cœur de l'appellation Corbières, est le fruit de la passion d'un vigneron bourguignon installé à Villeneuve-les-Corbières depuis 2002. Après avoir été formé par des figures emblématiques telles que Philippe Valette et Thierry Allemand, Maxime Magnon a su allier tradition bourguignonne et terroir languedocien pour produire des vins authentiques et élégants. Le vignoble s'étend sur 14 hectares, cultivés avec un profond respect pour l'environnement. Les sols, composés de calcaire et de schiste, sont travaillés manuellement et à l'aide de chenillards, sans recours aux pesticides ni aux insecticides, favorisant ainsi la biodiversité. Durant l'hiver, un troupeau de brebis, d'ânes et de vaches pâture librement dans les vignes, contribuant à l'entretien naturel des parcelles. Les cépages rouges dominants sont le Carignan (50%), le Grenache Noir (28%), le Cinsault (20%) et la Syrah (2%). Pour les blancs, le Grenache Gris prédomine (70%), complété par le Grenache Blanc (25%) et le Macabeu (5%). Les vinifications se font en grappes entières dans des cuves en béton, sans ajout de soufre, ni collage ou filtration, permettant aux vins d'exprimer pleinement la pureté du fruit et la singularité du terroir. Parmi les cuvées emblématiques, "La Bégou" se distingue comme l'un des meilleurs vins blancs du Languedoc, offrant pureté et profondeur sans lourdeur. "Rozeta" incarne la légèreté et la vivacité, tandis que "Campagnes", issu de vieux Carignans centenaires, révèle une profondeur et une complexité remarquables. Chaque vin du domaine reflète l'engagement de Maxime Magnon pour des pratiques viticoles respectueuses et une vinification naturelle, offrant des vins vibrants et sincères.