Languedoc-Roussillon

Le Languedoc est une région viticole en plein essor depuis une vingtaine d’années, y compris dans les vins naturels. Elle s’articule autour de la mer Méditerranée, de Leucate à Nîmes, et dans les terres autour de Montpellier. Cela en fait le plus grand vignoble de France d’un seul tenant avec quelques 226 000 hectares en continu. Des climats globalement secs et chauds avec des influences éoliennes et maritimes non négligeables, couplés à une multitude de sols différents confèrent à ses vins de multiples facettes. On retrouve en effet une diversité de terroirs très intéressante du fait des diverses formations et déformations montagneuses ayant pris place au cours de l’Histoire. Cette géo-formation donne lieu à plusieurs types de sols dominants sur la zone viticole languedocienne tels que les calcaires, les schistes, d’argiles et de grès. Ces différences pédologiques définissent des zones viticoles spécifiques avec chacune une expression singulière des cépages rouges cultivés tels que le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et le Carignan, et des cépages blancs tels que le Vermentino, la Roussane, le Viognier et le Grenache blanc. On y retrouve de prestigieuses appellations comme le Pic-Saint-Loup autour de la montagne éponyme, avec quelques vignerons qui s'efforcent de proposer des vins naturels de caractère à l’image du Mas Foulaquier, qui propose des cuvées sur des Syrah douces et profondes et des blancs sur le grillé et avec une mâche ample et élégante. D’autre part, on retrouve les vins vivants et légers de Yohann Moreno, vinifiant en macération carbonique des parcellaires à dominante de Carignan sur les terroirs ensoleillés des Corbières. Des vins naturels beaucoup plus souples et vivifiants que la tendance locale.

Longtemps associé au Languedoc, le Roussillon est le département le plus au sud-est de la France, enclavé à la limite de la frontière espagnole, et représente fièrement ses racines catalanes. Articulées autour de la ville de Perpignan, on retrouve plusieurs aires viticoles. A l’ouest, dans les terres, on retrouve ainsi la vallée de l’Agly, sur des sols tantôt de schistes noirs, tantôt d’argiles rouges. Un terroir en altitude qui permet d’obtenir des vins naturels fins, légers et profonds. On y retrouve le terroir de prédilection pour les blancs avec de beaux Grenache et Roussanne sur des notes grillées et fumées. Vous pourrez notamment découvrir quelques cuvées de vins naturels emblématiques de Gilles Troullier à Latour-de-France. En s’aventurant à l’ouest, on arrive dans les plaines du Roussillon, qui sont moins vallonnées mais d’influence maritime directe. Avec des sols sableux et argileux qui permettent d’obtenir des vins naturels plus digestes et accessibles rapidement.
Au sud, en direction de l’Espagne et des Aspres, on retrouve les cités antiques de Banyuls et Collioure. Un incontournable de la région avec le vignoble si singulier de la côte vermeille : des terrasses de schistes sur quelque 1 600 hectares, des parcelles travaillées entièrement à la main, du fait d’un terrain inadapté à une quelconque mécanisation. On y retrouve des vins naturels croquants et chaleureux, à l’image des cuvées réalisées par Bruno Duchêne, une référence dans l’élaboration de vins vivants. De plus, nous pouvons trouver d’excellentes expressions de cépages tolérants à la sécheresse et à la chaleur à l’image du Grenache, de la Syrah, du Mourvèdre et du Carignan en rouge. On obtient des jus croquants ou d’une extrême douceur selon les méthodes de vinification. Cette région reste un point d'ancrage majeur dans la recherche et l’élaboration de vins naturels en France.

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La Côte 2021 - Prieure Saint-Jean de Bebian
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Into the White 2022 - Mas Foulaquier
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Ébé Rouge 2021 - Domaine des Vrilles
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Primary 2021 - Domaine de l’Epeire
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Astradyne 2021 - Domaine de l’Epeire
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Tohu Bohu 2021 - Domaine de l’Epeire
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Monochrome 2021 - Domaine de l’Epeire
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Pelbery - Domaine Obrière
Pelbery - Domaine Obrière
Prix de vente15,36€
Epuisé
Ribeyrenc 2022 - Domaine Navarre
Ribeyrenc 2022 - Domaine Navarre
Prix de vente14,00€
Epuisé
Le Laouzil 2021 - Domaine Navarre
Le Laouzil 2021 - Domaine Navarre
Prix de vente13,00€
Epuisé
Nicot Rosé 2020 - Mas des Agrunelles
Epuisé
Nicot Rouge 2020 - Mas des Agrunelles
Epuisé
Poudre d'Escampette - Alain Castex
Poudre d'Escampette - Alain Castex
Prix de vente28,00€
Epuisé
Milhas 2019 - Yohann Moreno
Milhas 2019 - Yohann Moreno
Prix de vente17,00€
Epuisé
Ribos 2020 - Yohann Moreno
Ribos 2020 - Yohann Moreno
Prix de vente13,00€
Epuisé
La Pascole - Bruno Duchêne
La Pascole - Bruno Duchêne
Prix de vente37,00€
Epuisé
La Luna 2018 - Bruno Duchêne
La Luna 2018 - Bruno Duchêne
Prix de vente22,00€
Epuisé
Corpo Maltesse 2018 - Bruno Duchêne
Epuisé
Les Nigelles - Le Champ des Barbiers
Epuisé
Mauzac 2020 - Poivre d'Ane
Mauzac 2020 - Poivre d'Ane
Prix de vente12,00€
Epuisé
Blanc 2020 - Yohann Moreno
Blanc 2020 - Yohann Moreno
Prix de vente15,00€
Epuisé
L'Oiseau Blanc - Mas Foulaquier
L'Oiseau Blanc - Mas Foulaquier
Prix de vente24,00€
Epuisé
L'Oiseau Orange - Mas Foulaquier
L'Oiseau Orange - Mas Foulaquier
Prix de vente23,00€
Epuisé
C'Nature - Cazaban
C'Nature - Cazaban
Prix de vente26,00€
Epuisé
L'Échappée Belle Rosé - Le Bout du Monde
Epuisé
Rosé 2019 - Yohann Moreno
Rosé 2019 - Yohann Moreno
Prix de vente12,00€
Epuisé
Sérénade 2020 - Poivre d'Ane
Sérénade 2020 - Poivre d'Ane
Prix de vente17,00€
Epuisé
Nicot Blanc 2021 - Mas des Agrunelles
Epuisé
Coq o Vino 2018 - Poivre d'Ane
Coq o Vino 2018 - Poivre d'Ane
Prix de vente13,00€
Epuisé
Macabeu - Le Temps Retrouvé
Macabeu - Le Temps Retrouvé
Prix de vente23,00€
Epuisé
Rosé - Le Temps Retrouvé
Rosé - Le Temps Retrouvé
Prix de vente22,00€
Epuisé
Grenache Noir - Le Temps Retrouvé
Grenache Noir - Le Temps Retrouvé
Prix de vente22,00€
Epuisé
Syrah Light - Le Temps Retrouvé
Syrah Light - Le Temps Retrouvé
Prix de vente22,00€
Epuisé
Tir à Blanc - Alain Castex
Tir à Blanc - Alain Castex
Prix de vente29,00€
Epuisé
Ezo - Alain Castex
Ezo - Alain Castex
Prix de vente28,00€
Epuisé
Tam Tam - Le Bout du Monde
Tam Tam - Le Bout du Monde
Prix de vente14,00€
Epuisé
L'Échappée Belle Rouge - Le Bout du Monde