Yoyo

La mer, les schistes et l’intuition au sud du Roussillon

À Banyuls-sur-Mer, Laurence Manya Krief — alias Yoyo — incarne une viticulture sans concession, dans un paysage de carte postale battu par le vent et le sel. Quelques hectares seulement, des vieilles vignes sur schistes, une démarche radicalement humaine : le Domaine YOYO est une œuvre vivante, sensible, intense.

 Une expression pure des cépages du Sud

Les raisins sont cultivés en biodynamie, vinifiés sans intrants, souvent en grappes entières, avec des infusions longues et peu d’extraction. Chaque cuvée, comme KM31 ou LA TINA, reflète un moment de la vigne, un geste précis. La bouche est tendue, saline, mais toujours portée par une énergie vibrante.

Les vins de Yoyo sont recherchés pour leur caractère brut mais élégant, leur identité affirmée, et leur capacité à révéler la beauté austère du terroir de Banyuls. Des cuvées à la fois méditatives et profondément hédonistes.