Domaine Jeandaugé

Domaine Jeandaugé, une nouvelle voix du Sud-Ouest

Un héritage paysan réinventé par Sébastien Fezas

Au cœur du Gers, sur la commune de Courrensan, le Domaine Jeandaugé incarne une viticulture vivante et tournée vers l’avenir. Depuis 2012, c’est Sébastien Fezas qui reprend ce vignoble familial et lui insuffle une nouvelle énergie. Le domaine s’étend sur près de 28 hectares, dont une petite partie seulement est vinifiée en propre — environ 2 hectares dédiés à des cuvées naturelles, à taille humaine. Les cépages typiques du Sud-Ouest — Syrah, Tannat, Colombard, Ugni Blanc, Manseng — y trouvent un écrin idéal pour exprimer l’identité forte de ce terroir.

Des vins vivants, sincères et pluriels

La conversion vers l’agriculture biologique et l’usage de pratiques agroécologiques marquent une volonté de replacer la vigne au centre d’un écosystème vivant. Pas d’herbicides, des couverts végétaux, des composts et des décoctions de plantes : tout est pensé pour favoriser la biodiversité et la vitalité des sols. En cave, les fermentations sur levures indigènes et l’absence d’intrants traduisent un engagement profond envers le vin naturel. Les cuvées du domaine oscillent entre rouges charnus, blancs lumineux, pét-nats festifs et même des vins de macération à la personnalité affirmée. Chaque bouteille raconte la vision libre et exigeante de Sébastien Fezas, où la sincérité prend le pas sur les artifices.