Damien Guadagnolo

Damien Guadagnolo, la fougue jurassienne au service du vin naturel

Un parcours singulier, de la boxe aux vignes d’Orbagna

À Orbagna, dans le sud Révermont jurassien, Damien Guadagnolo a façonné un destin hors norme. Ancien boxeur professionnel, il troque les gants pour le sécateur après avoir passé sept années aux côtés de Jean-François Ganevat, maître vigneron du Jura. En 2019, il signe son véritable premier millésime, après quelques cuvées confidentielles en 2015, et fonde son propre domaine sur environ 2 hectares cultivés en bio. Issu d’une famille où le travail manuel et l’effort sont des valeurs fondatrices, Damien s’impose rapidement comme une figure montante des vins naturels jurassiens.

Des vins sans artifice, vibrants et profondément ancrés

Dans ses vignes, Chardonnay, Trousseau et Poulsard trouvent un écrin idéal sur les sols du Révermont. La vigne est conduite en agriculture biologique, avec un soin attentif aux sols et au vivant. En cave, Damien suit une approche radicalement naturelle : vendanges manuelles, fermentations en levures indigènes, aucun intrant, et pas de soufre ajouté. Les élevages, souvent longs et patients, révèlent des vins à la fois francs et vibrants, où s’expriment la pureté du terroir, la tension minérale et l’énergie du fruit. Chaque cuvée porte l’empreinte de son geste : directe, sincère et habitée, comme un écho à son passé de sportif.