Vizinho Vinhateiro
Vizinho Vinhateiro, l’élan nature du Dão portugais
Un duo franco-portugais ancré dans le vivant
Né de la rencontre entre Charlotte Hugel et Paul Chevreux, le projet Vizinho Vinhateiro s’installe dans le Dão, au Portugal, sur les coteaux de Farminhão. Ici, tout est pensé comme un retour aux sources : des vignes cultivées en agriculture biologique, travaillées parfois à la traction animale avec leur jument, et un soin particulier porté à la biodiversité qui façonne chaque parcelle. Leur philosophie est simple : des vins sincères, enracinés, qui traduisent la beauté brute de ce terroir granitique et solaire.
Des cuvées naturelles, le goût pur du Portugal
En cave, la ligne de conduite est celle d’une vinification sans artifices. Les raisins sont vendangés à la main, les fermentations se font en levures indigènes, et l’usage du soufre est réduit au minimum. Le résultat, ce sont des vins francs, lumineux et vibrants, qu’ils soient rouges, blancs ou rosés, toujours marqués par la fraîcheur et l’élégance du Dão. Depuis leur premier millésime en 2021, Charlotte et Paul signent des cuvées au style affirmé, à la fois accessibles et profondes, qui séduisent par leur équilibre et leur énergie vivante.
