Jean Macle
Jean Macle, la rigueur jurassienne portée au sommet
Château-Chalon, une lignée et un terroir d’exception
Installé à Château-Chalon, village emblématique du Jura, le domaine Jean Macle est l’un des noms les plus respectés de la région. Issu d’une longue tradition familiale, le domaine a été façonné pendant des décennies par Jean Macle, figure discrète et exigeante, qui a hissé ses vins au rang de références absolues. Le vignoble, d’environ 12 hectares, est principalement planté de Savagnin et de Chardonnay, sur des sols de marnes grises typiques du secteur, travaillés avec une attention méticuleuse et un profond respect du temps long.
Vins de patience, précision et profondeur
La philosophie du domaine repose sur une idée simple mais radicale : laisser le vin se construire par lui-même. Les élevages sont longs, souvent très longs, menés en fûts sans ouillage pour les vins jaunes, dans une recherche de justesse plus que de démonstration. Le Vin Jaune de Château-Chalon signé Jean Macle est devenu une référence mondiale, reconnu pour sa pureté, sa profondeur aromatique et sa capacité exceptionnelle à traverser les décennies. Les autres cuvées du domaine suivent la même ligne : des vins droits, précis, intègres, où la puissance est toujours tenue par une rigueur et une élégance rares.
Le domaine Jean Macle incarne ainsi une vision du Jura classique, exigeante et intemporelle, où le respect du terroir, du cépage et du temps donne naissance à des vins d’une noblesse silencieuse, profondément ancrés dans leur lieu.
