Antoine Jobard

Antoine Jobard, la rigueur silencieuse de Meursault

Une lignée emblématique de la Côte de Beaune

Installé à Meursault, Antoine Jobard reprend le domaine familial après son père François Jobard, figure incontournable des grands blancs de Bourgogne. Il s’inscrit dans cette continuité avec une exigence intacte, en conservant une approche très rigoureuse, tant à la vigne qu’au chai.

Le domaine s’appuie sur de très belles parcelles de la Côte de Beaune, avec une majorité de Chardonnay, cultivé avec précision et sans recherche de rendement excessif.

Temps long, tension et profondeur

Les vins d’Antoine Jobard sont construits pour durer. Les élevages sont longs, souvent en fûts sans excès de bois neuf, avec une volonté de préserver la tension naturelle du vin.

Ce sont des blancs qui ne cherchent pas à séduire immédiatement : ils sont fermés dans leur jeunesse, droits, parfois austères, mais gagnent en profondeur avec le temps. On retrouve cette signature très particulière de Meursault : minéralité, structure, allonge, avec une capacité de garde remarquable.

Une Bourgogne exigeante, sans concession, qui récompense la patience.