Chiara Drocco

Chiara Drocco, une nouvelle génération de vignerons dans les Langhe

Une histoire de famille au cœur du Piémont

Installée à Alba, dans les Langhe, Chiara Drocco poursuit l'histoire viticole de sa famille avec une approche personnelle, attachée à son territoire et aux cépages traditionnels du Piémont. Elle fait partie de cette génération de vigneronnes qui cherchent à proposer une lecture plus libre des vins de la région, sans perdre le lien avec leurs origines.

Le Nebbiolo et les grands terroirs de Barolo

Après des études d'ingénierie, Chiara Drocco revient au domaine familial, Cascina Adelaide, pour en reprendre progressivement les rênes. Le vignoble compte 12 hectares, dont 10 hectares de Nebbiolo destinés au Barolo, répartis sur plusieurs crus de l'appellation. Un beau terrain de jeu pour une vigneronne qui souhaite avant tout laisser s'exprimer les différences entre les parcelles.

Une viticulture tournée vers les sols vivants

Chiara concentre son travail sur la vigne, avec une volonté de supprimer les traitements chimiques de synthèse et de retrouver des sols vivants et équilibrés. Son approche cherche à préserver la qualité du fruit et la structure naturelle du Nebbiolo, sans rechercher davantage de puissance à tout prix. L'objectif est de faire des Barolos précis, expressifs et fidèles à leurs terroirs, où le fruit, l'énergie et les tanins trouvent leur équilibre. Une belle manière de faire vivre l'héritage familial tout en donnant au domaine une direction bien à elle.