Vermouth Rouge 2020 - Domaine Mosse
Vermouth Spiritueux

Domaine Mosse

Vermouth Rouge 2020 - Domaine Mosse

Prix de vente29,00€Bouteille (0.75L)

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Vermouth Rouge 2020 - Domaine Mosse

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16 Rue Raymond Grandsart
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

+33647921115

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸ Vermouth rĂ©alisĂ© par Sylvestre et Joseph Mosse.

📍RĂ©gion : Loi​re
🍇 Plantes : Violette, Badiane, Quinquina & Gingembre
% Taux d'Alcool : 17,5°
đŸ„˜ Accords Mets et Vin : IdĂ©al avec du Moussamoussette



FondĂ© Ă  la fin des annĂ©es 1990 par AgnĂšs & RenĂ©, le domaine Mosse est situĂ© Ă  Saint-Lambert du Lattay dans La Loire. Il est composĂ© de 15 hectares sur les communes de Saint Lambert du Lattay, Beaulieu sur Layon et SavenniĂšres C’est en 2019 que leurs fils Sylvestre et Joseph dĂ©cident de continuer cette aventure familiale. Toutes les vignes du Domaine Mosse sont cultivĂ©es en agriculture biologique depuis 1999. Leurs vignes sont dans l’aire d’appellation Anjou Villages et Coteaux du Layon Villages. Ils possĂšdent plusieurs cĂ©pages typiques de la rĂ©gion de La Loire comme le Chenin, le Cabernet Franc, le Grolleau gris, le Grolleau noir, le CĂŽt et le Gamay. Ils passent beaucoup de temps dans les vignes et font un gros travail sur les sols pour avoir un support toujours plus vivant et rĂ©vĂ©ler le terroir dans leurs vins. Les vins qu’ils produisent sont faits avec un minimum d’interventions en cave, les fermentations sont naturelles et les Ă©levages se font en barriques ou en foudres. Ils sont trĂšs rĂ©putĂ©s pour leurs vins blancs, des Chenin d’une grande complexitĂ© sur des beaux terroirs de schiste. En 2006, Sylvestre et Joseph Mosse se lancent dans l’aventure du nĂ©goce en produisant des cuvĂ©es avec des cĂ©pages d’ailleurs, toujours vinifiĂ©s avec soin. DĂ©couvrez ou redĂ©couvrez ce domaine emblĂ©matique d’Anjou Ă  travers leurs cuvĂ©es mythiques comme Le Rouchefer, un chenin ample et gĂ©nĂ©reux Ă©quilibrĂ© par une minĂ©ralitĂ© vibrante ou au travers de leurs cuvĂ©es de soif comme Bisou, une cuvĂ©e avec diffĂ©rents cĂ©pages (blancs et rouges) vinifiĂ©s sĂ©parĂ©ment en macĂ©ration semi carbonique trĂšs courte, un vin Ă  la bouche franche, des notes fruitĂ©es et une fin de bouche acidulĂ©e.

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Entre 4 et 6 bouteilles - 16.5€
Entre 7 et 12 bouteilles - 23.5€
Plus de 12 bouteilles - 34.5€

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille