Antoine Berthelot

Antoine Berthelot, une expression personnelle de la Côte des Bar

Verpillières-sur-Ource, Champagne et viticulture familiale

Antoine Berthelot est un jeune vigneron champenois établi dans la Côte des Bar, à Verpillières-sur-Ource, un terroir reconnu pour la qualité de ses pinots noirs et sa dynamique viticole au sud de la région. La famille a planté les premiers ceps sur ces coteaux dans les années 1980, avec une passion transmise de génération en génération. Formé en viticulture et œnologie, Antoine fait le choix, à partir de la récolte 2023, de vinifier lui-même ses raisins après des années de production principalement pour d’autres, affirmant ainsi sa propre vision du champagne et du travail de la vigne. 

Terroir, rigueur et première cuvée identitaire

Le projet d’Antoine se construit autour d’une exigence de terroir, avec des vignes plantées en pinot noir — complétées de chardonnay dans ses assemblages — sur les coteaux argilo-calcaires de la vallée. Son Assemblage N°1 – Récolte 2023 est la première manifestation de cette approche : une cuvée issue de Chardonnay et Pinot Noir, pensée pour exprimer l’équilibre, la tension et la profondeur des raisins du millésime, avec une vinification attentive à la matière et à la précision. Ce travail marque l’émergence d’une nouvelle trajectoire dans la Champagne de vigneron, où la qualité parcellaire et l’expression du millésime priment sur la standardisation.