Gringet Estate
Domaine du Gringet, un vignoble familial au cœur de la Savoie
Un domaine tourné vers les cépages autochtones
Domaine du Gringet est un vignoble familial situé à Jongieux, au cœur de la Savoie, en France. Fondé par le vigneron Jérôme Guesne, le domaine s'étend sur environ 5 hectares, cultivés en respectant les principes de l'agriculture biologique. Jérôme est passionné par son terroir et travaille à valoriser les cépages autochtones, tels que le Gringet, le Chardonnayet le Jacquère.
Une viticulture durable et respectueuse des sols
La philosophie du domaine repose sur une viticulture durable, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides, permettant aux raisins de s’épanouir naturellement. Les vendanges sont effectuées manuellement, garantissant une sélection minutieuse des grappes.
Des vinifications artisanales au service du terroir savoyard
En cave, Jérôme adopte une approche artisanale, avec des fermentations spontanées et un élevage en fût de chêne pour certaines cuvées. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins blancs, qui reflètent la minéralité et la fraîcheur du terroir savoyard. Ses cuvées, comme le Gringet et le Chardonnay, sont appréciées pour leur finesse, leur complexité aromatique et leur capacité à accompagner une variété de mets.
Des vins entre tradition et innovation
La réputation du Domaine du Gringet s'est forgée grâce à l'engagement de Jérôme envers la qualité et l'authenticité. En alliant tradition et innovation, il produit des vins naturels qui séduisent les amateurs et les connaisseurs, tout en célébrant l'identité unique de la Savoie.
