Obora
Obora, la nouvelle garde du Beaujolais
Angela Quiblier et Hugo Foizel, de la Bourgogne à Chénas
Le domaine Obora est né en 2021 sous l’impulsion d’Angela Quiblier et Hugo Foizel, deux œnologues passés par quelques-unes des plus belles maisons bourguignonnes, notamment le Domaine Leroy et le Domaine de la Romanée-Conti. Après plusieurs expériences en France et à l’étranger, ils choisissent de s’installer à Chénas, l’un des crus les plus confidentiels du Beaujolais, pour donner vie à leur propre projet.
Le domaine couvre aujourd’hui environ 6 à 6,5 hectares, principalement sur les crus Chénas et Juliénas, avec des parcelles réparties entre terroirs de granites, d’alluvions et de sables blancs. Les vignes sont cultivées en bio et biodynamie, avec une attention particulière portée à l’expression des sols et à la vitalité des ceps.
Des Gamays de finesse, d’énergie et de texture
À la cave, Angela et Hugo privilégient des vinifications peu interventionnistes : vendanges entières, macérations semi-carboniques, fermentations naturelles et élevages adaptés à chaque cuvée. Leur approche cherche moins la puissance que la précision, avec une vraie recherche de texture et d’élégance.
Les vins d’Obora offrent une lecture moderne du Beaujolais : des Gamays fins, lumineux et profonds, capables d’allier gourmandise immédiate et grande précision. Des cuvées qui révèlent toute la délicatesse de Chénas et de Juliénas, loin des clichés, avec beaucoup de fraîcheur, d’énergie et de personnalité.
