Pantomime - Domaine Gramenon

👨🏼‍🌾Vin Blanc réalisé par Maxime Aubery-Laurent (Domaine Gramenon).

📍Région : Rhône
🍇Cépages : Grenache Blanc et Bourboulenc
📆Millésime : 2020

Le domaine Gramenon, c’est Michèle Aubery-Laurent, et est-il vraiment encore nécessaire de présenter cette grande dame du vin naturel? Michèle s’installe avec son mari Philippe, en 1978 à Montbrison-sur-lez en plein cœur de la Drôme provençale, ils achètent une bâtisse entourée de 12 hectares de vignes à 350m d’altitude. La particularité du domaine est son terroir, situé dans la partie la plus septentrionale des Côtes du Rhône méridionales, il vient d’une barre de calcaire, une tidalite, qui fut, il y a plus de 86 millions d’années, recouverte par la mer. Philippe et Michèle travaillent leur vignes de façon naturelle et biologique, et produisent alors des vins qui seront rapidement reconnus comme de véritables joyaux par la communauté des amateurs. Malheureusement Philippe Laurent disparaît en 1999 à la suite d’un accident. Michèle décide alors de faire front et de continuer l’aventure seule. En 2006 elle est rejoint par son fils Maxime-François, qui gère le domaine aujourd'hui. En 2010 le domaine est certifié Demeter, la reconnaissance de l’agriculture biodynamique. Le domaine Gramenon compte actuellement plus de 26 ha travaillés en biodynamie ou le Grenache règne en maître avec plus de 65% des vignes. Certaines parcelles de vieilles vignes peuvent avoir aujourd’hui 120 ans et en plus des Grenache, nous pouvons également trouver des Viognier, Syrah, Clairette et Cinsault. Toute la vinification se fait avec le moins de manipulation violente pour les raisins et sans aucun intrants. Les vins de Michèle et Maxime-François sont des vins de grande classe, d'émotion et d'élégance, des vins qui laissent parler autant les cépages que leurs terroirs. De véritables bijoux.

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