The Essentials

The essentials: pioneers and figures of living wine

Those who paved the way

The essential figures of natural wine: these winemakers have paved the way, shaping the taste for living wines and influencing entire generations of drinkers and winemakers alike. Without artifice, with exacting standards, they sign authentic cuvées that tell of a vision, a freedom, a rare sincerity.

Here you'll find those who have left their mark on the history of natural wine, through their audacity, their consistency, their commitment - and through wines that have become essential. Living classics, always vibrant.

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Cuvée Bistrologie 2023 - Jean-Pierre Robinot Cuvée Bistrologie 2023 - Jean-Pierre Robinot
Lumière de silex 2023 - Jean-Pierre Robinot Lumière de silex 2023 - Jean-Pierre Robinot
Fetembulles 2023 - Jean-Pierre Robinot Fetembulles 2023 - Jean-Pierre Robinot
Iris 2023 - Jean-Pierre Robinot Iris 2023 - Jean-Pierre Robinot
Opéra Blanc 2023 - Jean-Pierre Robinot Opéra Blanc 2023 - Jean-Pierre Robinot
Lumière des sens 2023 - Jean-Pierre Robinot Lumière des sens 2023 - Jean-Pierre Robinot
Vin Blanc 2024 - Clos du Tue-Boeuf Vin Blanc 2024 - Clos du Tue-Boeuf
L'As des Années Folles 2021 - Jean-Pierre Robinot L'As des Années Folles 2021 - Jean-Pierre Robinot
Nocturne 2023 - Jean-Pierre Robinot Nocturne 2023 - Jean-Pierre Robinot
Super B 2022 - Patrick Bouju Super B 2022 - Patrick Bouju
La Butte 2023 - Clos du Tue-Boeuf La Butte 2023 - Clos du Tue-Boeuf
La Pirie 2023 - Domaine Mosse La Pirie 2023 - Domaine Mosse
Bisou 2024 - Domaine Mosse Bisou 2024 - Domaine Mosse
Festejar Blanc 2022 - Patrick Bouju Festejar Blanc 2022 - Patrick Bouju
Mosse x Iota x Marée Haute 2023 - Domaine Mosse Mosse x Iota x Marée Haute 2023 - Domaine Mosse
BIB Red 5L - Hervé Villemade
Magic of Juju 2024 - Domaine Mosse Magic of Juju 2024 - Domaine Mosse
Vin Rouge 2024 - Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge 2024 - Clos du Tue-Boeuf
C'est le Printemps 2024 - Dard et Ribo C'est le Printemps 2024 - Dard et Ribo
Môl 2022 - Patrick Bouju Môl 2022 - Patrick Bouju
G 2023 - Patrick Bouju G 2023 - Patrick Bouju
M 2022 - Patrick Bouju M 2022 - Patrick Bouju
Coteaux Champenois Blanc 2022 - Champagne Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc 2022 - Champagne Jacques Lassaigne
DD 2023 - Stéphane Tissot DD 2023 - Stéphane Tissot
French Disko 2023 - Domaine Matassa French Disko 2023 - Domaine Matassa
Les Deux Fous 2023 - Patrick Bouju Les Deux Fous 2023 - Patrick Bouju
Trinch ! 2023 - Domaine Breton Trinch ! 2023 - Domaine Breton
Près du Bois 2022 - Clos du Tue-Boeuf Près du Bois 2022 - Clos du Tue-Boeuf
Autour de Minuit - Champagne Jacques Lassaigne Autour de Minuit - Champagne Jacques Lassaigne
Les Vignes de Montgueux - Champagne Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux - Champagne Jacques Lassaigne
Livia 2022 - Sous le Végétal Livia 2022 - Sous le Végétal
La Joute 2023 - Domaine Mosse La Joute 2023 - Domaine Mosse
White Bovine 2022 1L - Hervé Villemade White Bovine 2022 1L - Hervé Villemade
Les Bonnes Blanches 2023 - Domaine Mosse Les Bonnes Blanches 2023 - Domaine Mosse
Les Acacias 2022 - Hervé Villemade Les Acacias 2022 - Hervé Villemade
Patchwork 2023 - Stéphane Tissot Patchwork 2023 - Stéphane Tissot
Matassa Rouge 2023 - Domaine Matassa Matassa Rouge 2023 - Domaine Matassa
Les Châtaigniers 2022 - Hervé Villemade Les Châtaigniers 2022 - Hervé Villemade
Bergweingarten 2022 - Pierre Frick Bergweingarten 2022 - Pierre Frick
Amphora - Jean-François Coutelou Amphora - Jean-François Coutelou
Cheverny Blanc "La Bodice" 2023 - Hervé Villemade Cheverny Blanc "La Bodice" 2023 - Hervé Villemade
Pineau d'Aunis 2024 - Clos du Tue-Boeuf Pineau d'Aunis 2024 - Clos du Tue-Boeuf
Arena 2023 - Domaine Mosse Arena 2023 - Domaine Mosse
Pivoine 2022 - Hervé Villemade Pivoine 2022 - Hervé Villemade
Le Buisson Pouilleux 2023 - Clos du Tue-Boeuf Le Buisson Pouilleux 2023 - Clos du Tue-Boeuf
Octave 2022 - Sous le Végétal Octave 2022 - Sous le Végétal
Bovin Rouge 2024 1L - Hervé Villemade Bovin Rouge 2024 1L - Hervé Villemade
Chardonnay Les Graviers 2022 - Stéphane Tissot Chardonnay Les Graviers 2022 - Stéphane Tissot