Les Nargilets 2012 - Marc Pinto
Vin Rouge Structuré Rouge Bourgogne

Marc Pinto

Les Nargilets 2012 - Marc Pinto

Prix de vente32,00€Bouteille (0.75L)
Quantité:
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Les Nargilets 2012 - Marc Pinto

Boutique Marée Haute

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16 Rue Raymond Grandsart
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

+33647921115

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👨🏼‍🌾 Vins Rouge réalisé par Marc Pinto.

📍Région : Bourgogne
🍇Cépage : Pinot Noir
📆Millésime : 2012
% Taux d'Alcool : 
🥘 Accords Mets et Vin : Escargots à la bourguignonne



Marc Pinto et Louis Mathieu sont installés à Chagny, en Bourgogne. Marc est l’oncle de Louis, il a acheté ces 0,2ha de Pinot Noir sis sur la commune d’Aluze en 2011, à la naissance de Louis. Ensemble ils codirigent aujourd’hui le micro-domaine Les Nargillets. L’histoire commence donc avec Marc, qui en parallèle de son travail de prestataire-conseil en hygiène pour des domaines de Bourgogne et d’ailleurs, décide de débuter son activité viticole. Pour cela, il réhabilite la cave de ses arrières arrières grands parents qui y faisaient du vin avant la Première Guerre Mondiale. Marc va très tôt s’essayer - en dessous des radars et à l’abri de la lumière des domaines connus du vin naturel - aux vinifications sans soufre. C’est dans son coin qu’il va expérimenter pendant de nombreuses années, jusqu’à être rejoint par Louis en 2015. Ensemble, ils produisent donc environ 900 bouteilles par an. Une production pour le moins artisanale… Les Pinot Noir sont égrappés et mis en macération. Les jus de goutte et jus de presse sont élevés séparément avant d’être, ou pas, assemblés avant la mise en bouteille. Les vins du domaine Les Nargillets se caractérisent par leur fraîcheur, leur équilibre et leur pureté. Ils ravissent les quelques amateurs qui ont la chance de connaître le domaine.

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Jusqu'à 3 bouteilles - 14.5€
Entre 4 et 6 bouteilles - 16.5€
Entre 7 et 12 bouteilles - 23.5€
Plus de 12 bouteilles - 34.5€

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins élaborés le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivés en agriculture biologique ou en biodynamie
🤚 Des vendanges manuelles pour respecter l’intégrité du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
🍷 Des doses minimales de sulfites à la mise en bouteille