Jean Maupertuis

Jean Maupertuis, l’Auvergne volcanique dans sa version la plus libre

Puy-de-Dôme, vieilles vignes et esprit indépendant

Installé à Saint-Georges-sur-Allier, au cœur du vignoble auvergnat, Jean Maupertuis fait partie des figures marquantes du renouveau des vins vivants en Auvergne. Après un parcours loin du vin, il s’installe au début des années 90 avec l’envie de travailler des vignes anciennes sur les terroirs volcaniques du Puy-de-Dôme.

Le domaine couvre aujourd’hui quelques hectares cultivés en agriculture biologique, avec une attention très forte portée aux sols et aux équilibres naturels. Les parcelles, souvent situées sur des sols basaltiques et volcaniques, donnent aux vins cette tension fumée et cette énergie très particulière que l’on retrouve dans les grands vins d’Auvergne.

Des vins sans maquillage, entre fruit et tension volcanique

À la cave, Jean Maupertuis suit une ligne claire : fermentations en levures indigènes, très peu ou pas de soufre selon les cuvées, élevages précis et intervention minimale afin de laisser le vin évoluer librement. Le Gamay d’Auvergne occupe une place centrale au domaine, souvent travaillé en macérations douces pour préserver toute la fraîcheur et l’éclat du fruit.

Les vins de Jean Maupertuis se distinguent par leur fluidité, leur énergie et cette sensation presque pierreuse propre aux terroirs volcaniques. Des rouges digestes, vibrants, parfois légèrement fumés, qui capturent parfaitement le caractère vivant et indomptable de l’Auvergne.