Galerne 2022 - La Soeur Cadette
Vin Blanc Vif Blanc Bourgogne

La Soeur Cadette

Galerne 2022 - La Soeur Cadette

Prix de vente25,50€Bouteille (0.75L)
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Galerne 2022 - La Soeur Cadette

Boutique Marée Haute

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16 Rue Raymond Grandsart
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

+33647921115

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👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Valentin Montanet (La Soeur Cadette).

📍Région : Bourgogne
🍇Cépage : Chardonnay
📆Millésime : 2022
🥘 Accord Mets & Vins : Poisson noble, en sauce au beurre blanc


Le domaine de La Soeur Cadette est basé à Vézelay, au nord de la Bourgogne, dans l’Yonne. Créé en 1987, le domaine est aujourd’hui conduit en bio par Valentin Montanet. Le domaine est installé sur une vingtaine d’hectares aujourd’hui. Les vendanges sont réalisées manuellement. En cuverie, les interventions sont réduites au strict minimum nécessaire. Les vins ne sont pas levurés, pas chaptalisés et l’usage des sulfites est pour le moins modéré. Les vins sont souvent élevés en cuve sur lies, parfois en fût. Les vins proposés par Valentin sont réguliers, droits et précis. Ils font le bonheur des amateurs de Chardonnay et Pinot Noir bourguignons propres et sans fard. À noter que Valentin a également monté un négoce où il vinifie Melon de Bourgogne, Gamay et autres cépages selon les millésimes…

🇫🇷 Livraison France Métropolitaine 2j ouvrés offerte dès 300€ d'achats avec UPS.

Jusqu'à 3 bouteilles - 11€
Entre 4 et 6 bouteilles - 13€
Entre 7 et 12 bouteilles - 16€
Plus de 12 bouteilles - 24€

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins élaborés le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivés en agriculture biologique ou en biodynamie
🤚 Des vendanges manuelles pour respecter l’intégrité du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
🍷 Des doses minimales de sulfites à la mise en bouteille