Domaine des Tuileries

Domaine des Tuileries, une nouvelle voix de Venteuil

Bryan Marx, révéler le potentiel de la Vallée de la Marne

Installé à Venteuil, dans la Vallée de la Marne, Bryan Marx lance le Domaine des Tuileries en 2019, après avoir rejoint le domaine familial un an plus tôt. Avec seulement 1,5 hectare de vignes, il fait le choix de signer ses propres champagnes afin de mettre en lumière les terroirs de son village, qu'il estime encore trop méconnus. Les parcelles sont plantées des trois cépages champenois – Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay – et le domaine est conduit en agriculture biologique, certifiée à partir du millésime 2023.

Des champagnes de lieu, élevés en fût

Chez Bryan Marx, chaque cuvée naît d'une approche parcellaire et d'un élevage minutieux. Tous les vins fermentent et vieillissent en fûts, avec des choix adaptés à chaque vin : la cuvée Acacia est notamment élevée en fûts d'acacia, tandis que Les Crayères rend hommage à la spectaculaire cave creusée dans la craie, au cœur du vignoble, où température et hygrométrie restent naturellement constantes toute l'année. Les champagnes sont élaborés en brut nature, sans dosage, afin de préserver la lecture la plus fidèle possible du terroir.

Les cuvées du Domaine des Tuileries séduisent par leur énergie, leur profondeur et leur texture, tout en conservant une grande fraîcheur. Une jeune signature champenoise qui affirme déjà une identité forte, portée par la précision des élevages et une véritable volonté de faire parler les terroirs de Venteuil.