Hibernatus - Brendan Tracey
Vin Rosé Vif Rosé Loire

Brendan Tracey

Hibernatus - Brendan Tracey

Prix de vente19,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸVin Rouge rĂ©alisĂ© par Brendan Tracey.

📍RĂ©gion : La Loire
🍇CĂ©pages : Pineau d’Aunis
📆MillĂ©sime : 2020
⁒Taux d’alcool : 14°
đŸ„˜Accord mets & vin : ApĂ©ritif entre amis

Brendan Tracey rĂ©side Ă  Sainte-Anne, au sud de VendĂŽme, dans le Loir-et-Cher. D'origine amĂ©ricaine par son pĂšre et française par sa mĂšre, Brendan est arrivĂ© Ă  Blois Ă  l'Ăąge de 15 ans, puis s'est dĂ©finitivement installĂ© en France dans les annĂ©es 1980. Bien que ses dĂ©buts aient Ă©tĂ© marquĂ©s par la crĂ©ation et la direction d'une des premiĂšres radios libres françaises, "Radio Plus FM", rien ne semblait le destiner Ă  se lancer dans le monde du vin. En tant que chanteur punk et passionnĂ© de musique, il a formĂ© son premier groupe, "The Insults", et sorti un disque en 1979. EncouragĂ© par des amis vignerons tels que Thierry Puzelat du Domaine le Clos Tue BƓuf, Jean Pierre Robinot, ou Pascal Simonutti, Brendan Tracey a entamĂ© ses activitĂ©s de nĂ©goce et de vinification de vins naturels dĂšs 2010. Brendan est un vinificateur qui prĂ©fĂšre confier la viticulture aux vignerons. Il achĂšte des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou biodynamique, provenant de cĂ©pages tels que Sauvignon, Pinot Noir, Gamay, CĂŽt, Romorantin, Cabernet Franc, Pineau d’Aunis et Grolleau, pour produire ses propres vins. Parmi eux, le Pineau d’Aunis, Ă©galement connu sous le nom de Chenin Noir, un cĂ©page principalement plantĂ© dans la VallĂ©e de la Loire, en particulier dans le Nord, dans le Loir-et-Cher. Les activitĂ©s de nĂ©goce de Brendan couvrent environ 5 hectares de vignes. Ses vins sont vinifiĂ©s avec des levures indigĂšnes, et la plupart d'entre eux subissent une macĂ©ration semi-carbonique. Les influences et l'Ă©nergie du punk se retrouvent dans ses vins, qui bousculent les conventions et dĂ©fient les valeurs traditionnelles, offrant une puissance aromatique et un caractĂšre bien affirmĂ©. Ses vins se veulent libres, dĂ©complexĂ©s et empreints d'une Ă©nergie indomptable. En plus de son cĂ©lĂšbre Pineau d’Aunis, Brendan vinifie des raisins issus de cĂ©pages mĂ©connus et rares tels que le Romorantin, l’Orbois, le Sauvignon, le Pinot et le Gamay. Il produit environ 30 000 bouteilles par an, des "ovnis" (Objets Viticoles Non IdentifiĂ©s), chacun Ă©tant plus original que le prĂ©cĂ©dent. Brendan crĂ©e lui-mĂȘme les Ă©tiquettes de ses cuvĂ©es, notamment "Rue de la Soif," "Pour une PoignĂ©e de Bouteilles," et "Gorge SĂšche," grĂące Ă  ses compĂ©tences en graphisme et en cinĂ©ma. Sa dĂ©marche artistique se traduit non seulement dans ses vins mais aussi dans l'esthĂ©tique de ses bouteilles, ajoutant une touche d'originalitĂ© Ă  son travail passionnĂ©.

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille