Soléra - Les petites parcelles

Les Petites Parcelles

Soléra - Les petites parcelles

Prix de vente23,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

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👨🏼‍🌾Vin blanc de macération réalisé par Sophie et Sébastien Cantury (Les petites parcelles)

📍Région : Bordeaux
🍇Cépage : Assemblage de cépages variés
📆Millésime : 2017, 2018, 2019
⁒Taux d’alcool : 13°

Sébastien aspire à revenir à l’origine de la création d’un vin unique, à la conduite d’un vignoble d’une manière réfléchie, avec le réel désir d’exprimer et révéler les secrets des Petites Parcelles. Tous les travaux y sont réalisés manuellement, en utilisant les techniques anciennes et traditionnelles viticoles (le paillage, le piochage, le compost, l’enherbement), sans désherbant ni engrais chimique, sans fongicides de synthèse, ni d’anti botrytis. À cela, il préfère les tisanes de plantes, le talc, les huiles essentielles et les préparations biodynamiques. Leur volonté est de recréer et maintenir un équilibre écologique naturel par l’intermédiaire d’abris pour la faune et la plantation d’arbres bénéfiques à la vigne et son environnement. Les Petites Parcelles, c’est seulement 1,5 hectars avec une dizaine de cépages : Sémillon, Sauvignon Gris, Muscadelle, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot… et c’est surtout des vins remarquables à découvrir absolument !

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Jusqu'à 3 bouteilles - 11€
Entre 4 et 6 bouteilles - 13€
Entre 7 et 12 bouteilles - 16€
Plus de 12 bouteilles - 24€

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins élaborés le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivés en agriculture biologique ou en biodynamie
🤚 Des vendanges manuelles pour respecter l’intégrité du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
🍷 Des doses minimales de sulfites à la mise en bouteille