Cuvée L'Aphrodisiaque - David Léclapart
Champagne Minéral Champagne Champagne

David Léclapart

Cuvée L'Aphrodisiaque - David Léclapart

Prix de vente191,00€Bouteille (0.75L)

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Cuvée L'Aphrodisiaque - David Léclapart

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16 Rue Raymond Grandsart
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

+33647921115

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👨🏼‍🌾 Champagne Blanc de Blancs réalisé par David Léclapart.

📍Région : Champagne 
🍇Cépage : Chardonnay & Pinot Noir
📆Millésime : 2017
% Taux d'Alcool : 12,5°



David Léclapart est un des premiers vignerons de Champagne à s’intéresser à la culture biodynamique, dès la fin des années 90. Son savoir-faire a inspiré bons nombres de jeunes vignerons. Dès 1996, il commence la conversion en agriculture biologique de ses 3 hectares de vignes. Il réalise dès lors des champagnes tout en élégances, en finesse, à la bulle parfaitement soyeuse. Depuis en biodynamie, mais plus certifié, David Léclapart élabore des champagnes issus d’un seul millésime, non dosés, qui sont une belle représentation de son terroir de Trépail. Ses différentes cuvées d’une sapidité exemplaire sont des vins faits pour être gardés ! Depuis 2020, Martin son fils travaille avec lui dans une optique de transmission.

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Plus de 12 bouteilles - 24€

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins élaborés le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivés en agriculture biologique ou en biodynamie
🤚 Des vendanges manuelles pour respecter l’intégrité du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
🍷 Des doses minimales de sulfites à la mise en bouteille