Château Planquette 2021

👨🏼‍🌾 Vin Rouge réalisé par Blandine & Jérémy Borde (Château Planquette).

📍Région : Médoc (Bordeaux)
🍇Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot
📆Millésime : 2021

Pour trouver le Château Planquette de Blandine Prévot et Jérémy Borde, il suffit de suivre la route des châteaux, quelques kilomètres après le village de St Estèphe, en plein cœur du Médoc Bordelais, pour atteindre le village de Saint-Yzans-de-Médoc. C’est ici même que vous trouverez les 2 ha de ce domaine, créé par Didier Michaud. Ce dernier, qui avait planté lui-même les vignes en question, s'était déjà tourné très tôt vers une agriculture naturelle de ces parcelles puisque les sols et raisins du domaine n’ont jamais vu aucun produit chimique depuis lors. Les vignes sont protégées des potentiels voisins, et donc des potentielles contamination de produits chimiques, car elles sont toutes bordées soit de bosquets soit d’une petite zone laissée naturellement en friche afin de faire tampon naturel. La vinification naturelle est la suite logique des choses. Le domaine nous propose donc des vins naturels médocains de haute volée, qui seront aussi bien prêts à être dégustés que taillés pour la garde. Du grand Art qui ne laisse pas indifférent les amateurs du genre…

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