Go Fast - Adrien de Mello
Vin Rouge LĂ©ger Rouge Loire

Domaine de la Petite Soeur

Go Fast - Adrien de Mello

Prix de vente17,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸVin Rouge rĂ©alisĂ© par Adrien de Mello.

📍RĂ©gion : La Loire
🍇CĂ©page : Grenache, Cinsault
📆MillĂ©sime : 2017
⁒Taux d’alcool : 13,5°

Encore un talentueux vigneron Ă  la jeunesse prometteuse ! Adrien De Mello a fait ses armes de l'autre cĂŽtĂ© de l'Atlantique, au QuĂ©bec, oĂč il a appris l'art de transformer le raisin en vin. Ses dĂ©buts l'ont familiarisĂ© avec les mĂ©thodes classiques et traditionnelles de vinification, une expĂ©rience qui a confirmĂ© sa vocation. Adrien De Mello a poursuivi sa formation en viti-Ɠnologie Ă  Beaune, aux cĂŽtĂ©s de prestigieux vignerons comme Philippe Pacalet et les frĂšres Derain, avant de multiplier les expĂ©riences en vallĂ©e du RhĂŽne. Adrien De Mello a ensuite posĂ© ses valises en Afrique du Sud, aux États-Unis, puis de nouveau au QuĂ©bec. Ces expĂ©riences ont constituĂ© une vĂ©ritable Ă©cole de la vigne, de la vinification, et du vin nature. Enfin, c'est Ă  ChĂąteauneuf-du-Pape qu'Adrien a effectuĂ© sa premiĂšre vinification en mode nature, au sein d'un domaine en biodynamie, une approche qu'il adoptera plus tard au sein de son propre domaine. AprĂšs avoir acquis une solide expĂ©rience en vallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, Adrien est remontĂ© dans la Loire en 2015 pour s'y installer dĂ©finitivement. Il a crĂ©Ă© son propre domaine, le domaine de la Petite SƓur, sur un peu moins de 4 hectares de vignes dĂ©jĂ  travaillĂ©es en agriculture biologique. Les vignes sont souvent labourĂ©es avec l'aide de Toscane, la jument du domaine. Les vins d'Adrien ont quelque chose d'exceptionnel. Ils se dĂ©marquent par leur sincĂ©ritĂ©, leur fraĂźcheur, et leur caractĂšre juteux, autant d'Ă©lĂ©ments chers Ă  la rĂ©gion de la Loire. Adrien De Mello se distingue particuliĂšrement par sa capacitĂ© Ă  produire des Cabernet mĂ»rs, prĂ©cis, s'Ă©loignant du style vĂ©gĂ©tal que l'on peut parfois associer Ă  ces cĂ©pages. Ses vins allient aciditĂ© et Ă©lĂ©gance, offrant ainsi une belle dĂ©couverte que nous sommes ravis de partager avec vous. Adrien De Mello incarne l'avenir prometteur de la viticulture, avec son engagement en faveur du naturel et son talent incontestable pour Ă©laborer des vins d'exception.

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Qu'est-ce que le vin naturel ?

🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille