Kaizen- Les petites parcelles
Vin Orange Structuré Orange Bordeaux

Les Petites Parcelles

Kaizen- Les petites parcelles

23,00€Bouteille (0.75L)
Epuisé

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đŸ‘šđŸŒâ€đŸŒŸVin blanc de macĂ©ration rĂ©alisĂ© par Sophie et SĂ©bastien Cantury (Les petites parcelles)

📍RĂ©gion : Bordeaux
🍇CĂ©page : SĂ©millon
📆MillĂ©sime : 2019
⁒Taux d’alcool : 13°

SĂ©bastien aspire Ă  revenir Ă  l’origine de la crĂ©ation d’un vin unique, Ă  la conduite d’un vignoble d’une maniĂšre rĂ©flĂ©chie, avec le rĂ©el dĂ©sir d’exprimer et rĂ©vĂ©ler les secrets des Petites Parcelles. Tous les travaux y sont rĂ©alisĂ©s manuellement, en utilisant les techniques anciennes et traditionnelles viticoles (le paillage, le piochage, le compost, l’enherbement), sans dĂ©sherbant ni engrais chimique, sans fongicides de synthĂšse, ni d’anti botrytis. À cela, il prĂ©fĂšre les tisanes de plantes, le talc, les huiles essentielles et les prĂ©parations biodynamiques. Leur volontĂ© est de recrĂ©er et maintenir un Ă©quilibre Ă©cologique naturel par l’intermĂ©diaire d’abris pour la faune et la plantation d’arbres bĂ©nĂ©fiques Ă  la vigne et son environnement. Les Petites Parcelles, c’est seulement 1,5 hectars avec une dizaine de cĂ©pages : SĂ©millon, Sauvignon Gris, Muscadelle, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
 et c’est surtout des vins remarquables Ă  dĂ©couvrir absolument !

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🌿 Des vins Ă©laborĂ©s le plus naturellement possible
🍇 Des raisins cultivĂ©s en agriculture biologique ou en biodynamie
đŸ€š Des vendanges manuelles pour respecter l’intĂ©gritĂ© du raisin
❌ Aucun ajout de produit oenologique
đŸ· Des doses minimales de sulfites Ă  la mise en bouteille

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